Page 26 - 理化检验-化学分册 2021年第六期

李登昆, 等: 固相萃取 Ｇ 气相色谱 Ｇ 串联质谱法测定牛奶中 ９ 种 NＧ 亚硝胺的含量

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Determinationof９NＧNitrosaminesinMilkb yGasChromato g ra p h y
Tandem MassS p ectrometr ywithSolidPhaseExtraction

１ , ２
LIDen g kun , ZHANGYun , ZHAOShi q uan , LIUXian gp in g LILei ２∗
１
１
１
,
( １．Nan j in g Munici p alCentral f orDiseaseControlandPreventionA ff iliatedto
Nan j in g MedicalUniversit y , Nan j in g２１０００３ , China ;
２．Schoolo fPublicHealth , Nan j in g MedicalUniversit y , Nan j in g２１１１６６ , China )
Abstract : A methodwasestablishedforthesimultaneousdeterminationof９NＧnitrosaminesinmilkb yg as
chromato g ra p h y tandem masss p ectrometr y ( GCＧMS / MS ) withsolidp haseextraction．The９ NＧnitrosaminesin
milk ( １０．０g ) wereextractedwith１０mLacetonitrile , andp urifiedwithCa p tivaEMRＧLi p idsolidp haseextraction
cartrid g e , andthenthep urifiedli q uidwereconcentratedwithlowtem p eratureandmicroflownitro g en．Thetar g et
com p oundsweredetectedb y GCＧMS / MSunder multiＧreaction monitorin g ( MRM ) mode , andinternalstandard
methodwasusedfor q uantitativeanal y sis．Theresultsshowedthatthelinearit yran g esfor９NＧnitrosamineswere
－１ －１
allfoundinthesameran g eof０．５－３７．５ μ g k g , withdetectionlimits ( ３S / N ) between０．００３to０．０４３ μ g k g ．
Testforrecover ywasmadeb y standardadditionmethod , g ivin g resultsintheran g eof７８．７％－１２４％ , andRSDs
( n＝６ ) ofthedeterminedvaluesalllessthan６．０％．
Ke y words : GCＧMS / MS ; solidp haseextraction ; NＧnitrosamine ; milk

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