Page 32 - 理化检验-化学分册 2021年第六期

赵金尧, 等: 气相色谱法测定食品接触材料中的 １２ 种丙烯酸酯类单体在水性食品模拟物中的迁移量

表 ２ ( 续)

水性食品模拟物 A 水性食品模拟物 B 水性食品模拟物 C 水性食品模拟物 D
加标量 m /
化合物
μ g 回收率 / RSD / 回收率 / RSD / 回收率 / RSD / 回收率 / RSD /
％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％
丙烯酸正丁酯 ２．５ １０３ ２．９ １０１ １．８ ９６．８ ３．５ ９９．６ ５．６

１０ １０３ １．９ １０７ ２．７ １１０ ２．４ １０６ ３．８
５０ １０３ １．４ １０４ ２．６ １０２ ２．０ １０７ ２．３
丙烯酸 Ｇ２Ｇ 羟乙基酯 ２．５ ８４．０ ７．０ ９０．０ ８．２ ９５．６ ７．７ １０２ ５．９
１０ ９７．５ ４．５ １０４ ６．３ １０２ ２．３ ９８．５ ３．１
５０ １０３ ２．９ １０２ ２．６ １０２ １．８ ９９．１ ２．３
丙烯酸苯甲酯 ２．５ １１１ ４．１ １０６ ４．１ １０６ ４．３ １００ ６．２

１０ １０５ ２．８ １０９ ２．５ １１４ ３．２ １０６ ７．７
５０ １０５ １．６ １０５ ２．９ １０３ １．９ １０９ ２．６
２Ｇ 丙烯酸辛酯 ２．５ １０５ ２．９ １０９ １．０ １０４ ３．０ ９３．６ ６．１
１０ １０４ ２．５ １１０ ２．６ １１０ ３．３ １０５ ４．３
５０ １０３ １．７ １０５ ３．０ １０２ ２．１ １０８ ２．８

由表 ２ 可知: １２ 种丙烯酸酯类单体的加标回收 [ ２ ] OfficialJournaloftheEuro p eanUnion．Onp lasticmaＧ
率为 ８４．０％ ~１１５％ , 测 定 值 的 RSD 为 １．０％ ~ terialsandarticlesintendedtocomeintocontactwith
food ( TextwithEEArelevance ):( EU ) No１０ / ２０１１
９．６％ .
[ S ] ． [ S．l． ]: OfficialJournaloftheEuro p ean Union ,
２．７ 样品分析
２０１１．
依据国家标准 GB９６８５－２０１６ 和 GB４８０６．６－
[ ３ ] 国家卫生和计划生育委员会 ． 食品安全国家标准 食品
２０１６ , 选择有丙烯酸酯类单体迁移量检验要求的材
接触材料及 制 品 用 添 加 剂 使 用 标 准: GB９６８５－２０１６
质进 行 实 际 样 品 分 析, 包 括 聚 甲 基 丙 烯 酸 甲 酯
[ S ] ． 北京: 中国标准出版社, ２０１７．
( PMMA ) 调料瓶、 PMMA 酒杯、 PMMA 量杯等 ５ 批 [ ４ ] 卜伟, 李江 ． 气相色谱法测定空气中丙烯酸酯类化合物
次聚甲基丙烯酸酯塑料制品, ３ 批次聚偏二氯乙烯 [ J ] ． 理化检验 Ｇ 化学分册, ２００９ , ４５ ( １ ): ９４Ｇ９５．
( PVDC ) 保鲜膜, 以及纸杯、 纸碗、 纸袋等 ５ 批次食 [ ５ ] 胡文凌, 庞 明, 李 莉, 等 ． 顶 空 Ｇ 气 相 色 谱 法 测 定 土 壤 和
品接触用纸制品.按照试验方法测定各样品在 ４ 种 沉积物中丙烯酸酯类化合物[ J ] ． 理化检验 Ｇ 化学分册,
水性食品模拟物 A 、 B 、 C 、 D 中 １２ 种丙烯酸酯类单 ２０１３ , ４９ ( ２ ): １９６Ｇ１９８．
[ ６ ] 周民锋, 朱月芳, 秦宏兵, 等 ． 气相色谱法测定环境空气
体的迁移量.结果表明: １ 批次 PMMA 量杯在 ４ 种
中的丙烯酸酯类[ J ] ． 化学分析 计 量, ２０１６ , ２５ ( ３ ): ３７Ｇ
水性食品模拟物中均检出了丙烯酸甲酯单体, 迁移
４０．

量为０．２２~０．７８m g k g －１ , 且在水性食品模拟物 D [ ７ ] 赖莺, 林睿, 蔡鹭欣, 等 ． 微波辅助萃取 Ｇ 气相色谱 Ｇ 质谱
中丙烯酸甲酯迁移量最大, 其余样品均未检出. 法测定丙烯酸树脂中 ９ 种残余单体[ J ] ． 色谱, ２０１２ , ３０
本工作建立了气相色谱方法测定 １２ 种丙烯酸 ( １ ): ２１Ｇ２６．
酯类单体在 ４ 种水性食品模拟物中的迁移量.该方 [ ８ ] 张琛, 李成发, 刘冬春, 等 ． 溶解沉淀 Ｇ 顶空气相色谱 / 质
法具有前处理简单快速、 色谱分离效果好、 精密度高 谱法测 定 丙 烯 酸 树 脂 中 残 余 单 体 [ J ] ． 分 析 试 验 室,
等优点, 完全符合 GB９６８５－２０１６ 对丙烯酸酯类单 ２０１５ , ３４ ( １ ): ８１Ｇ８６．
[ ９ ] 刘丹, 陈 晓 青, 吴 名 剑, 等 ． 顶 空 气 相 色 谱 Ｇ 质 谱 联 用 法
体特定迁移量总量检测的要求, 可用于食品接触材
测定胶黏剂中的丙烯酸酯类残余单体[ J ] ． 色谱, ２０１１ ,
料及制品中丙烯酸酯类单体迁移量的检测, 具有较
２９ ( １２ ): １１７９Ｇ１１８２．
好的应用价值和前景.
[ １０ ] 左莹, 孙多志, 罗婵, 等 ． 高效液相色谱法测定 生 活 用
参考文献: 纸中 １３ 种丙烯酸酯类化合物的残留量[ J ] ． 理化检验 Ｇ
化学分册, ２０１５ , ５１ ( ２ ): １６８Ｇ１７１．
[ １ ] 赵敏 ． 胶黏剂毒性与安全实用手册[ M ] ． 北京: 化学工业 [ １１ ] 黄金凤, 李秀英, 寻知庆, 等 ． 分散固相萃取 Ｇ 液相色谱
出版社, ２００４． 法测定食 品 纸 包 装 材 料 中 ７ 种 丙 烯 酸 酯 类 化 合 物
４ ９ ８