Page 33 - 理化检验-化学分册 2021年第六期

赵金尧, 等: 气相色谱法测定食品接触材料中的 １２ 种丙烯酸酯类单体在水性食品模拟物中的迁移量

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( １１ ): ３６Ｇ４１．

GCDeterminationof１２Acr y lateMonomersAmountsMi g rated

fromFoodContactMaterialstoA q ueousFoodSimulants

ZHAOJin y ao , LIUAfan g ∗ , WANFu , WEN Min g LIULian g
,
( Hu′nanTestin gInstituteo fProductandCommodit ySu p ervision , Chan g sha４１０００７ , China )
Abstract : A g aschromato g ra p h y method wasestablishedforthedeterminationof１２acr y late monomers
φ
amountsmi g ratedfromfoodcontact materialto４kindsofa q ueousfoodsimulants , suchas１０％ ( ) ethanol
solution ( A ), ４％ ( ) aceticacidsolution ( B ), ２０％ ( ) ethanolsolution ( C ) and５０％ ( ) ethanolsolution ( D ) ．
φ
φ
φ
Foodsimulationsolutionwasextractedb y dichloromethanevortexoscillation , inwhich１．２g ofsodiumchloridewas
addedtoA , BandC , aswellas０．５mLofsaturatedsodiumsulfatesolutiontoD．Theextractwasse p aratedb yHPＧ
VOCca p illar ychromato g ra p hiccolumn , anddetectedb yflameionizationdetector．Linearrelationshi p sbetween
valuesof p eakareaandmassconcentrationof１２acr y latemonomerswerefoundinthesameran g eof２．５－５０ μ g ,
withdetectionlimits ( ３S / N ) ran g in gfrom ０．０５to２．０ μ g ．Testsforrecover y were madeb ystandardaddition
method , g ivin g resultsintheran g eof８４．０％－１１５％ , andRSDs ( n＝６ ) ofthedeterminedvalueswereran g edfrom
１．０％to９．６％．
g
Ke y words : aschromato g ra p h y ; acr y latemonomer ; mi g rationamount ; foodcontactmaterial

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